Novinky
17. 5. 2010
Je natočeno! Tímto zvoláním zahájil primátor hlavního města Prahy, MUDr. Pavel Bém, třetí ročník Českého pivního festivalu Praha ihned poté, co natočil první džbánek piva Lobkowicz Premium. Spolu s ním se zahájení účastnil i nejznámější pivař v České republice Ozzák se svojí neteří.
Ke stažení
26. 4. 2010
Chyťte Ozzáka!
Český pivní festival také navštíví legendární postava ze seriálu TV NOVA Comeback, František Ozzák Pacovský. Pokud se vám podaří ho objevit, slíbil, že se s vámi vyfotí a možná se vám i podepíše. Ale co udělá doopravdy, za to nikdo neručí. Každopádně si s ním budete moci připít originálním Ozzobírem a v soutěži s tímto pivem vyhrát kolo na elektrický pohon od společnosti Forest Meri v hodnotě cca 25.000,- Kč. Jak říká Ozzák, je to super, prostě "Nešlapeš a jedeš!"
Ozzákovy autogramiády na Českém pivním festivalu Praha 2010:
- 14. května 16:00 - 18:00
- 19. května 16:00 - 18:00
- 23. května 15:00 - 17:00
- 30. května 18:00 - 20:00
19. 4. 2010
Novinky Českého pivního festivalu Praha 2010
Prodloužení doby trvání festivalu
Český pivní festival trvá celých 17 dní. K prodloužení festivalu došlo zejména na základě poptávky incomingových cestovních kanceláří.
Stan pivních profesionálů
Jednou z největších novinek třetího ročníku Českého pivního festivalu je zřízení Stanu pivních profesionálů. Jedná se o stan s menší kapacitou než hlavní festivalové stany (cca 400 míst), o to zajímavější však bude jeho nabídka. Návštěvníci se zde mohou těšit na řízené ochutnávky piva vedené našimi předními pivními sommeliéry. Budou zde probíhat gastronomické akce typu pivo a sýr či pivo a čokoláda. Stan pivních profesionálů bude také jediným místem na festivalu s degustační nabídkou zahraničních piv.
Toalety
K novinkám letošního ročníku Českého pivního festivalu, které potěší především dámskou část návštěvníků, patří fakt, že v celém areálu festivalu budou instalovány výhradně kontejnery s klasickými, splachovacími toaletami na rozdíl od minulých ročníků, kdy většinu toalet tvořily budky známé z mnoha hudebních festivalů a akcí. Věříme, že tato změna výrazně přispěje ke zvýšení komfortu návštěvníků.
Atrakce
Součástí Českého pivního festivalu 2010 bude v letošním roce i široká nabídka pouťových a zábavních atrakcí, které jsou určeny především těm nejmenším návštěvníkům festivalu. Nebudou chybět kolotoče, houpačky, střelnice a další atrakce. Český pivní festival Praha se tak stává největším zábavním místem květnové Prahy.
Expresní piva
Na základě vyhodnocení zkušeností z minulého ročníku, kdy bylo nabídnuto návštěvníkům neuvěřitelných 84 značek českého piva, přišli organizátoři se zajímavou novinkou: tak zvané Expresní pivo. Návštěvníci loňského ročníku si jistě vzpomenou, že v exponovaných hodinách byla doba čekání na svou oblíbenou značku někdy příliš dlouhá. Tomu zabrání právě Expresní piva. Jedná se o značky piv, které se v loňském roce nejvíce prodávaly, a které budou letos nabízeny specializovaným personálem. V praxi to bude znamenat, že bude část obsluhy roznášet výhradně tato piva, čímž se obslužnost výrazně zrychlí.
Metr piv
Mezi novinky letošního Českého pivního festivalu lze zařadit i Metr piv. Metr piv je, jak jistě každý zkušený konzument piva ví, 11 klasických půllitrů piva v řadě. Novinku, která byla již úspěšně vyzkoušena na podzimní pivní ochutnávce v říjnu loňského roku, uvítají jistě především větší skupiny návštěvníků, neboť šetří i jejich kapsu. Při objednávce Metru piv tedy jedenácti půllitrů zaplatíte pouze deset.
Hyde Park
Jelikož se Český pivní festival Praha 2010 odehrává v době vrcholící předvolební kampaně a politika do správné české hospody patří, nabídnou organizátoři všem soupeřícím politickým stranám možnost oslovit návštěvníky festivalu formou krátkého vystoupení na podiu. Vystoupení proběhne vždy od 17. 30 hod. do 17. 45 hod. a to v každém ze tří velkých festivalových stanů. Lídři stran budou také pozváni na slavnostní zahájení festivalu, kde pro ně bude připraven společný stůl.
19. 4. 2010
Stan pivních profesionálů
Prezentace báječného světa piva v jeho různých formách a podobách. Připravuje se harmonogram degustací, prezentací pivních stylů, párování piva a jídla. Vše bude uvedeno na serveru Pivo-pivo.cz začátkem května.
1. ) Poznejte pivní styly
Pivo se ve světě vaří ve více jak devadesáti pivních stylech, které jsou dané historickými podmínkami jednotlivých regionů a oblastí, použitím různých základních ingrediencí, spodním či svrchním kvašením, ovocným kvašením či dalšími faktory a okolnostmi vývoje dané kategorie.
Belgické pivní styly - budete moci ochutnat nejen piva ovocná a klášterní, trapistická, která se vaří za zdmi cisterciáckých klášterů, ale i piva silná s obsahem nad deset procent alkoholu. Belgická pivní kultura patří k jedné z nejvyspělejších na světě, vždyť každé pivo zde má svojí sklenici, každé větší město restauraci specializovanou na párování piva a jídla. Je to mnohem více, proto se belgická piva budou nabízet v průběhu celého pivního festivalu.
Nakuřovaná piva - ještě nedávno, tedy před více jak dvěma stoletími, nebyla technologie přípravy sladů na takové technologické úrovni, jak je tomu dnes. Slad se sušil na přímém ohni, čímž kouřmo přenesené do sladu se projevilo i v chuti výsledného piva. Nakuřovamý slad je možné použít pro různé pivní styly. Historicky se vaření nakuřovaných piv zachovalo v Bavorsku, zejména pak v oblasti města Bamberg. Proto právě z této oblasti se objeví na Českém pivním festivalu na patnáct nakuřovaných piv rozličných pivních stylů.
Weizen - kdo by neznal svrchně kvašené pšeničné pivo, které se u nás někdy mylně podává jako kvasnicové. Ono to sice není úplně špatně, vždyť jeden z názvů je heffeweizen, tedy kvasnicové pšeničné pivo, ale hlavním charakteristickým znakem je přeci jen ta pšenice a speciální kvasničný kmen, který dává pivům weizen charakteristickou banánovou vůni lehce kyselou chuť, která v letních měsících báječně osvěží. Těšit se můžete na více jak dvacet značek bavorských speciálů.
2. ) Poznejte pivovarské velmoci
Spojené státy - ačkoliv se to nezdá, jsou v současné době Spojené státy lídrem rozvoje pivní kultury ve světě. Z několika málo pivovarů sedmdesátých let minulého století na více jak 1 400 zařízení současnosti, k tomu největší počet pivních stylů na světě. Na řadu přijdou jako první hned v pátek 14. 5.
Belgie - pivovarská klasika, která nás bude provázet po celou dobu trvání Českého pivního festivalu
Bavorsko - další klasika, ze které jsme pro letošní ročník vybrali dvě perly tamní nabídky - nakuřovaná piva a piva weizen.
Druhá zmíněná pivní kategorie se objeví v nabídce od soboty 22. 5., piva rauch pak v průběhu prvního týdne (17. - 22. 5.)
3. ) Párování piva a jídla
Pivo a sladké - s profesorkou čokolády, paní Slavíkovou pro vás připravujeme na první festivalovou sobotu (22. 5.) nabídku kombinací piva a čokolády a na druhou pak párování piva a sladkého
Pivo a sýry - po ochutnání kombinací piva a vybraných sýrů třeba pozměníte názor na zažité rčení, že k sýru se nejlépe hodí víno.
4. ) Nabídka pivovarských suvenýrů
Pestrá nabídka triček, sklenic, čepic a dalších suvenýrů s pivovarskou tématikou najdete ve stanu pro pivní fajnšmekry
5. ) Homebrewing nebo-li domácí vaření piva
Proč byste si doma měli vařit vlastní pivo? Třeba proto, že na trhu není pivní styl, který byste rádi ochutnali. Důvodů je rozhodně více. A jak na to, se dozvíte ve stanu serveru Pivo-pivo v průběhu festivalu, kde se vám budou věnovat zkušení domovarníci a kde je na sobotu 22. 5. plánováno setkání příznivců tohoto bohulibého hobby.
6. ) Degustace
V průběhu celého pivního festivalu budou pro vás připraveny degustace pivních stylů pod vedením zkušených odborníků. Budete moci proniknout do tajů nejen vlastní degustace piva, ale i do tajů výše zmíněných pivních stylů. Cena degustace se bude odvíjet podle pivních vzorků.
7. ) Představení sládků
Znáte pivní značky, pivovary, kde v jakém městě je pivnice, která točí různá piva? Určitě znáte ono okřídlené heslo "sládek pivo vaří, hostinský ho dělá". Ano, začíná to sládkem. Ale sládkům se v naší pivní kotlině dostává malé pozornosti, proto pro vás připravujeme seriál představení sládků včetně jejich piva. Seznam a časovou posloupnost najdete na začátku května na webu Pivo-pivo.cz
14. 4. 2010
V Praze proběhla tisková konference akce Český pivní festival Praha 2010.
