Speisekarte des Zelts 1 Sektion A - Vyšehrad 2000 catering

KLEINIGKEITEN ZUM BIER
*Mit frischem Gebäck serviert*
70 g	Pikanter Grammelaufstrich, Kohlsalat süßsauer	1 Tol.
130 g	Scheiben von hausgemachtem Schweinspresswurst mit Schalotten-Essig Dresing und pikanten Pfefferoni	2 Tol.
2 St.	Utopenci-„Ertrunkene“- Knackwurst mit eingelegten Paprikas und pikantem Senf	2 Tol.
150 g	Hausgemachte Klobasse gegrillt mit Meerretich und Senf	2 Tol.
120 g	Edele Schimmelkäsen im Nußöl eingelegt mit Knoblauch und Chillipaprikas	2 Tol.
120 g	Bierkäse im hellen Bier mit Rotzwiebel, Petersilie, Oliven	2 Tol.

GRILLADEN UND GEBRATENE SPEZIALITÄTEN
250 g	Hühnerkeule gegrillt in pikanter Marinade, serviert mit Stauchkartoffeln	3 Tol.
150 g	Rinderbraten „svíčková“ mit kremiger Sauce, Serviettenknödeln und Preiselbeeren	3 Tol.
150 g	Pikanter Rindergulasch mit Zwiebel, Pfefferoni und Gebäck	3 Tol.
700 g	Deftige Rindrippen Angus auf Rosmarin gebraten (groß) (serviert mit frischem Gebäck, Knoblauch-, und Senfsauce und süßsauerem Gemüse)	6 Tol.
350 g	Deftige Rindrippen Angus auf Rosmarin gebraten (klein) (serviert mit frischem Gebäck, Knoblauch-, und Senfsauce und süßsauerem Gemüse)	4 Tol.
1 St.	Schweinshaxe (1 Stück) langsam auf schwarzem Bier gebraten (geignet für 2 und mehr Personen) serviert mit frischem Gebäck, Meerretich, Senf und süßsauerem Gemüse	6 Tol.
½ St.	Die Hälfte der Schweinshaxe langsam auf schwarzem Bier gebraten serviert mit frischem Gebäck, Meerretich, Senf und süßsauerem Gemüse	4 Tol.

SÜßES ZUM ABSCHLUSS
150 g	Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillensauce und Sahne – Spezialität von unserem Patissier	2 Tol.
2 St.	Särge mit Schlagsahne und Eierlikör	1 Tol.

Live cooking Stand
Tagesanbot beinhaltet immer ein Gericht wie unten angewähnt. Verkauf direkt vom Koch Zum Mitnehmen. Öffnungszeit: Mo-Fr 16-19Uhr, Sa-So 14-19Uhr
1 St.	Gyros im Pitabrot mit Tomaten, Krautsalat, Oliven, Eisbergsalat, Jogurt-, und Chillisauce	2 Tol.
1 St.	Schimmelkäse Hermelín gebacken, serviert in Sesambaguette mit Tomaten und deren pikanter Salsa, Salatgurken, Eisbergsalat und Tartaresauce	2 Tol.
1 St.	Hausgemachte bayerische Bratwürste serviert in Sesambaguette mit Tomaten und deren pikanter Salsa, Essiggurken, Eisbergsalat und Senf	2 Tol.

Täglich 19-23Uhr
400 g	„Mega Steak“ vom Schweinekamm im Pefeffergewürze Gebäck, Tomaten, Salatgurken, Paprikas, eingelegtes Gemüse, Tomatensalsa, Knoblauchsauce	5 Tol.